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Kursnummer: M31565

Info: Um die typische Gebäckspezifikation von Baguette und Ciabatta zu erreichen, sind u. a. verschiedene und lange Teigführungen zu berücksichtigen. In diesem Aktiv-Workshop erfahren Sie, worauf es bei der Herstellung von Baguette und Ciabatta ankommt. Jeder Teilnehmer bereitet einen Teig, um die spezielle Aufarbeitung zu üben. Vom Dozenten mitgebrachte Teige dienen der Backvorführung und Verkostung. Wir verarbeiten Mehle in Bioqualität.
Die Lebensmittelkosten von ca. 2,50 € pro Person werden anteilig umgelegt und vor Ort mit der Kursleitung abgerechnet.
Bitte bringen Sie mit: eine Schürze, drei Geschirrtücher, Behältnisse für Backwaren, Schreibzeug und ein Getränk!
Bitte beachten Sie folgende Regelungen:
Fehlende Teilnehmer/innen sind von der Zahlung der Lebensmittelkosten NICHT ausgeschlossen. Die Kosten werden mit der Kursgebühr abgebucht oder müssen angewiesen werden.

Kosten: 25,00 € (zzgl. Lebensmittelkosten) (Kleingruppen-Angebot, keine Gebührenermäßigung möglich.)

Anmeldeschluss: 30.06.2017

Datum Zeit Straße Ort
Do. 06.07.2017 17:45 - 21:30 Uhr Furtwänglerstr. 2 Theodor-Heuss-Schule Hilden; Küche (Raum 12-13)

 

Veranstaltungskalender

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Juni 2017

Last-Minute-Kurse

Ausreichend Plätze, Anmeldung möglich Von Bergischen Rindern und Äädäppeln
ab 23.06.2017, Treffpunkt siehe Ausschreibungstext
Ausreichend Plätze, Anmeldung möglich Türkische Küche - Leckeres vom Grill
ab 24.06.2017, Theodor-Heuss-Schule Hilden; Küche (Raum 12-13)
Ausreichend Plätze, Anmeldung möglich Die heilende Kraft des "inneren Kindes"
ab 02.07.2017, Weiterbildungszentrum "Altes Helmholtz"; Raum 1
Ausreichend Plätze, Anmeldung möglich Anstoß - Umgeben von unendlicher Liebe
ab 30.06.2017, Stadtbücherei Hilden;
Ausreichend Plätze, Anmeldung möglich Fahrradführung zur Kunst in Hilden
ab 24.06.2017, Treffpunkt: Weiterbildungszentrum "Altes Helmholtz"